Алкогольные коктейли: пьем весело в Новый Год

В ночь с сегодня на завтра будет праздник – называется он Новый Год. Обычно отмечается несколько часов, но многие энтузиасты предпочитают праздновать его целую недельку, числа эдак до 7-9 января. Конечно же, в Новый год многие из вас будут бухать. Традиционный напиток в данный праздник – шампанское. Кроме него на столе бывает водка и вино. В общем, набор напитков уныл и особым разнообразием не поражает. Однако не обязательно бухать уныло – можно весело пить коктейли!

Я не алкогольный эксперт и не большой любитель накатывать. Просто я считаю, что если выпивать – так делать это вкусно, красиво и стильно. Потому я собрал список из семи коктейлей, которые пробовал лично. Некоторые  из них, кстати, я собираюсь готовить в новогоднюю ночь. Все коктейли в данном списке объединяет одно – все они достаточно просты в приготовлении и не требуют ингредиентов, которые сложно купить в нашей стране. 

7) Куба либре

Один из самых популярных и вместе с тем достаточно простых коктейлей. Он появился в начале двадцатого века на Кубе. По легенде, американский солдат попросил бармена смешать колу, ром, лимон и лед. Однополчане, которые бухали вместе с ним, попросили сделать им то же самое. Коктейль пришелся им по нраву: выпивая очередную порцию, ребята выкрикивали «Viva la Cuba libre!», что в переводе значит «Да здравствует свободная Куба!».

Рецепт коктейля таков:

– Ром (светлый) – 1/3

– Кока-кола, Пепси-кола (для извращенцев – Бела-кола) – 2/3

– Лимон или лайм.

Напитки залить в стакан со льдом, выдавить туда немного лимонного (лаймового) сока и украсить долькой лимона или лайма.

 

6) Текила Санрайз

«Tequila Sunrise» («Текильный рассвет») – весьма красивый коктейль. Название он получил из-за своего внешнего вида: красноватая нижняя часть плавным градиентом переходит в оранжевую верхнюю.  В состав входит вражеский рептилоидный гренадин – это такой густой красный сироп, который изготавливается из гранатового сока (а в бюджетные версии сиропа добавляют еще черносмородиновый сок и некоторые искусственные ингредиенты). Найти гренадин можно в гипермаркетах – обычно он обитает рядом с безалкогольными напитками.

Рецепт:

– Текила – 3/10

–  Апельсиновый сок – 6/10

– Гренадин – 1/10

– Лед, долька апельсина, вишенка – последняя опционально

Текилу и сок залить в стакан поверх льда. Затем добавить гренадин и подождать, пока он опустится на дно. Размешивать коктейль не следует (иначе пропадет весь красивый градиент).

 

5) Отвертка

Отвертка – она и в России отвертка. Несмотря на то, что данный коктейль очень популярен в пост-советских странах, появился он благодаря бездуховным американцам. Граждане США, работавшие на добыче нефти в Саудовской Аравии, хотели накатить и расслабиться после (или во время) трудового дня. А как сделать это, чтобы не вызвать баттхерт местного мусульманского населения (которым накатывать запрещает Аллах)? Конечно же, замиксовать алкоголь с соком. Данная смесь размешивалась инструментом, который был у работяги в тот момент под рукой – чаще всего это была отвертка.

В современном виде «Отвертка» скручивается из:

– Водки – 3/10

– Сока (чаще всего апельсинового) – 7/10

– Лед, ломтик апельсина/лимона – опционально.

 

4) Кровавая Мэри

История данного коктейля длинная и мутная. Желающие могут прочитать её в Википедии. Скажу лишь, что «Кровая Мэри» состоит не только из водки и томатного сока – в состав должно входить достаточно большое количество ингредиентов. Еще часто в стакан пихается закуска – овощи (например, стебель сельдерея), креветки, канапе с сыром и так далее.

Рецепт:

– Водка – 3/10

– Томатный сок – 6/10

– Лимонный сок – 1/10

– Вустерский соус – 3 капли

– Тобаско – 3 капли

– Сок сельдерея

– Соль

– Перец

(Вустерский соус и тобаско можно найти в гипермаркете в отделе соусов. Свежий сок сельдерея тоже можно добыть там – например, в минской «Короне».)

Все вышеперечисленное смешивается и подается в высоком стакане. Как вариант – можно наливать по ножу томатный сок поверх водки (или наоборот – существуют разные вариации), но это скорее понты. К тому же после третьей «Мэри» значительно снизится точность наливания.

 

3) Мохито

Один из любимых коктейлей Эрнеста Хемингуэя, а также Сэма Экса, персонажа из отличного сериала «Burn Notice». Как и «Куба либре», данный напиток пришел с Кубы (они там вообще все, наверное, любители выпить чего-нибудь прохладненького и алкогольного).

Рецепт:

– Светлый ром – 4/7

– Сок лайма – 3/7

– Мята – 5-6 листиков;

– Содовая + 2 чайных ложки сахара (либо сладкая прозрачная газировка вроде «Спрайта»).

– Лед

Подается в высоком стакане со льдом. Выпивать нужно достаточно быстро – иначе лед растает и будет уже невкусно.

 

2) Коктейль Джеймса Бонда («Водка + Мартини»)

Про данный коктейль можно написать длинную статью: существует несколько рецептов и способов приготовления. А пока я лучше приведу самый простой способ:

– Водка 5/6

– Мартини 1/6

– Лед, лимон, маслина

В емкость для смешивания кладут несколько кубиков льда, наливают мартини и перемешивают 8-10 секунд. Затем туда же наливают водку и снова мешают. Полученную смесь переливают в бокал для мартини (лед лучше оставить в емкости), туда же закидывают маслину на зубочистке и цедру лимона.

 

1) Белый русский

Любимый коктейль Джеффри «Чувака» Лебовски из фильма «Большой Лебовски»: в данной киноленте он пьет «Белого русского» целых девять раз. Кстати, именно после этого фильма данный коктейль перестал считаться чисто женским и обрел популярность среди широких слоев населения. Рецепт таков:

– Водка – 1/2

– Кофейный ликер – 1/4

– Сливки – 1/4

– Лед.

В стакан со льдом добавляют ликер, потом водку, а затем сливки. Есть еще вариация коктейля под названием «Черный русский» – все то же самое, только без сливок.

Вот и мой Топ-7 коктейлей. В комметариях предлагаю вам поделиться рецептами своих любимых алкогольных (или безалкогольных) коктейлей, а также высказать мнение о вышеназванных напитках.

Дорогие читатели! Поздравляю вас с Наступающим! Благодарю вас за то, что вы читаете мои унылые записи. Желаю, чтобы Новый год был вами встречен обязательно в хорошей компании, а на следующий день не болела голова. И помните – хорошо проводить время можно и без алкоголя. У меня, правда, пока не получается.